Pizza alla Pala

Si tratta di una pizza molto grande venduta a peso o servita a tavolo. La PIZZA alla PALA, viene cotta direttamente sul piano del forno (diversamente dalla pizza in teglia) e servita su vassoi di legno.

Pizza Tonda

L’impasto della pizza tonda viene diviso in monoporzioni per la lievitazione. Condito secondo il gusto del cliente e cotta direttamente sul piano del forno. Questa tipologia di pizza è la più conosciuta, apprezzata e mangiata nel mondo.